28 December 2024
Makanan kekinian kini semakin diminati karena tidak hanya menarik dari segi rasa, tetapi juga tampilan yang instagramable. Tren kuliner kekinian sering kali menghadirkan inovasi baru dalam cara penyajian dan bahan-bahan yang digunakan. Jika Anda ingin mencoba berbagai makanan kekinian yang bisa bikin lidah bergoyang, berikut beberapa resep yang sedang hits dan wajib Anda coba di rumah.
Salah satu makanan kekinian yang sedang tren adalah Korean BBQ Roll. Makanan ini menghadirkan cita rasa BBQ khas Korea yang dibalut dengan segarnya sayuran. Untuk membuatnya, Anda hanya perlu memanggang daging sapi tipis yang sudah dibumbui dengan saus Korea (gochujang, kecap asin, dan bawang putih), lalu gulung bersama daun selada, mentimun, dan wortel. Sajikan dengan nasi ketan yang dilapisi nori (rumput laut). Korean BBQ Roll ini memberikan kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih yang menggugah selera.
Selain itu, bowl poké juga menjadi salah satu hidangan kekinian yang sangat digemari. Hidangan ini berasal dari Hawaii dan terdiri dari potongan ikan segar (biasanya tuna atau salmon) yang disajikan dengan nasi, sayuran, dan topping sehat lainnya. Untuk membuatnya, susun nasi sebagai dasar, lalu tambahkan irisan ikan segar, edamame, timun, alpukat, dan perasan jeruk nipis. Sebagai saus, Anda bisa menggunakan campuran kecap asin, minyak wijen, dan minyak cabai untuk menambah rasa. Poké bowl ini sangat segar dan kaya akan gizi.
Untuk camilan yang lebih ringan namun tetap kekinian, avocado toast dengan topping telur poached bisa menjadi pilihan yang sempurna. Roti gandum panggang Bocoran Togel disajikan dengan alpukat yang sudah dihaluskan, diberi sedikit perasan lemon, garam, dan lada. Tambahkan telur poached di atasnya untuk tambahan protein yang nikmat. Hidangan ini cocok untuk sarapan atau brunch, dan sangat digemari karena kombinasi tekstur creamy dari alpukat dan kenikmatan telur yang lembut.
Jika Anda mencari hidangan manis yang kekinian, boba tea atau bubble tea bisa menjadi pilihan yang pas. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cara merebus tapioka pearl (bola-bola ubi kayu) dan menambahkannya ke dalam teh susu favorit Anda. Sesuaikan dengan rasa seperti taro, matcha, atau cokelat. Jangan lupa tambahkan es batu agar lebih menyegarkan, serta sirup gula merah untuk rasa manis yang pas. Bubble tea ini tidak hanya menghibur lidah, tetapi juga menyenangkan mata dengan tampilannya yang cantik.